Молоко, сир та мед: у Крехівському монастирі розповіли про власну ферму

Крехівський монастир святого Миколая отців Василіян на Жовківщині – не лише духовний центр, а й сучасний приклад поєдання монаших традицій із господарством. Зокрема в обителі діє ферма, що виробляє молоко і сир, залучає до співпраці місцевих мешканців та підтримує підприємців-сусідів.  

Про це Крехівський монастир розповів на своєму сайті.

Крехівська обитель. Фото: Андрій Толстой

Ферма при Крехівському монастирі налічує понад 90 голів великої рогатої худоби, тож тут щодня отримують близько 600 літрів молока. Завдяки старанням ігумена монастиря о. Володимира Маланюка, ЧСВВ приміщення та обладнання ферми оновили – завдяки цьому догляд за худобою та переробка молока стали ефективнішими і якіснішими.

Фото з Крехівської ферми. Джерело: о. Володимир Маланюк ЧСВВ

Опікується монастирським підприємством брат Володимир Кмиць, ЧСВВ. «Праця на фермі — це форма служіння, яка приносить користь і монастирю, і людям навколо», — зазначає він. Крім братії обителі на фермі знаходять роботу і місцеві жителі, що допомагають у догляді за худобою та виробництві. Таким чином монастирське господарство зміцнює добросусідські стосунки в громаді.  

Також читайте: «Кажу їм: будьте чемними»: у Львові священник благословив коней

Фото: www.krekhivmonastery.org

На монастирському господарстві виробляють власний сир, а частину молока здають іншим сироварням, тим самим підтримуючи локальних виробників і розвиваючи співпрацю з ними.

Фото з Крехівської ферми: пасовище. Джерело: о. Володимир Маланюк ЧСВВ

Придбати готову продукцію всі охочі можуть у монастирській крамниці, де крім релігійної атрибутики й сувенірів продають молоко, сир, мед та інші дари, вирощені чи виготовлені руками братії обителі. Серед гостей монастиря вже існує традиція купувати продукти братів і підтримувати у такий спосіб їхнє виробництво. Як розповідають у Крехівському монастирі, люди відзначають натуральний смак і високу якість молока та сиру з місцевої ферми, адже це не просто харчові продукти, а й плід щоденної спільної праці, молитви і турботи про ближніх.

Фото з Крехівської ферми. Джерело: о. Володимир Маланюк ЧСВВ

Також читайте: Крехівський новіціят: місце, куди кличе Бог

Ігумен Крехівського монастиря:  «Мій тато сказав: то тут нормальні хлопці, можеш залишатися»

О. Йосиф Кралька ЧСВВ: «Хочеться відчувати, що наші здобутки є здобутками всієї Церкви»